vino272

Letos jsme začali už 25. srpna a skončili 20. října 2025. Celkem jsme měli 11 dní ruční sklizně a 4 dny sklizně mechanizované.✨ S kvalitou hroznů jsme více než spokojeni – podařilo se je sklízet při správné zralosti a ve velmi dobrém zdravotním stavu.🌱Velké poděkování patří celému týmu, který se o vinice po celý rok staral, i našim sběračům za poctivou a usilovnou práci.🫶 Práce ale nekončí, přesouváme se do sklepa. Trošku vydechneme – a pak začneme chystat nůžky na další rok. 🍇

Aldamáš (nebo taky Oldomáš, Haldamáš, Hajdamáš) je výraz označující hostinu nebo veselici spojenou s pitím a tancem, oslavující dokončenou práci. Toto označení se používá na Valašsku a v přilehlých regionech, ať už z moravské, slezské či slovenské strany.✨Na jižní Moravu přenesli toto slovo po druhé světové válce zřejmě valašští a moravští kolonizátoři německé části jižní Moravy. A vinaři ho v těchto oblastech používají pro pojmenování hostiny po ukončeném vinobraní dodnes.🍇 Při té...

Už jako malý jsem se tohoto stroje bál. A bojím se ho vlastně dodnes. Jak čert kříže… 🙈 On totiž tento stroj, když jen tak stojí a je “zavřený”, vypadá docela nevinně, ale jakmile se zapne do elektriky a otočí se spouštěcím knoflíkem, tak z něho jde opravdu strach. Jednak se tím dá do pohybu malý šnekový dopravník, který hrozny posouvá “nestvůře” přímo do “chřtánu” a jednak se roztočí do vysokých otáček vřeteno, které s hrozny udělá během sekundy takové divy, že v zápětí z “nestvůry” vypadne...