Planet Burning BIO 2024, Špalek Naturel

Co se stane, když nepředvídatelné počasí a změna klimatu zasáhnou do zrání hroznů? Přestože hrozny dosáhly plné zralosti, jejich cukernatost zůstala nízká. Spontánní kvašení a rok zrání v dubovém sudu daly vzniknout suchému Ryzlinku s nižším obsahem alkoholu, avšak výraznou plností, strukturou a aromatickou komplexností. Unikátní víno, v němž se odráží zvláštnost ročníku.

Odrůda: Riesling

Přívlastek: Moravské zemské víno, suché

Objem: 0,75l

Uzávěr: korek

Alkohol: 10,5 % obj.

Číslo šarže: 4924

Podoblast: Znojemská

Viniční trať: Kraví hora

Plněno vinohradníkem: Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.

Ruční sběr, spontánní kvašení, nefiltrováno

Obsahuje siřičitany