Ryzlink rýnský VOC Znojmo 2023

Odrůda: Ryzlink rýnský

Přívlastek: VOC Znojmo, polosuché

Objem: 0,75l

Uzávěr: šroub

Cukr: 8,3 g/l

Alkohol: 13,5 % obj.

Číslo šarže: 323

Podoblast: Znojemská

Viniční trať: Kraví hora

Plněno vinohradníkem: Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.

Obsahuje siřičitany

Z hroznů sklizených koncem října, kdy dosáhly optimální zralosti. Po pomletí a lisování i se stopkami probíhalo kvašení s použitím čisté kultury kvasinek. Víno kvasilo a zrálo výhradně v nerezových tancích, aby si zachovalo svěžest a čistotu odrůdového projevu.

Ve vůni se objevují tóny zralých meruněk s jemným petrolejovým nádechem. Chuť je plná, ovocná a minerální, s vyváženou kyselinou a příjemným zbytkovým cukrem, který vytváří harmonický a svěží dojem v závěru.