Velmi tradičně pojatý Veltlín. Vyráběný jako kdysi… hrozny jsme pomleli i lisovali se stopkami, kvašení proběhlo jen pomocí divokých kvasinek z vinice a víno pak zrálo více než rok ve starém dubovém sudu. Výsledkem je plné, kořenité víno s výraznou vůní čerstvě usušeného sena s nádechem žlutého melounu. Chuť je výrazná, plná a díky většímu obsahu tříslovin pěkně strukturovaná. Dochuť dlouhá, jemně minerální až slaná.
